歡慶19週年校慶 台首大學生秀特色桌菜(推薦文章)
首府大學的學生在校慶時，
展現特色菜，
除了是學生平時的學習成果，
也是和社會相連結的一種方式。
#短評
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台灣首府大學創校19週年校慶，活動內容有社團表演、教職員生拔河比賽、園遊會、餐飲攤位體驗及就業宣導等。台灣首府大學董事吳清基、執行董事李福登、董事陳春龍及董事會秘書長鄭琨楹等出席參加，吳清基代表董事長應秀鳳期勉全校師生因應少子化衝擊，強化學習成果，為未來職場作好準備。
有別於一般校慶宴都委由大型餐廳業者代辦，為讓學生展現所學，台首大校慶宴會由餐旅系及烘焙系合作以桌菜方式呈現，設計出金玉錦繡迎樂事、良美景喜慶餘、步步高升永同心、麵包開花展奇蹟、和風熙熙齊報賀、世外桃源一抹霞、一片丹心慶有餘及馥香馨果師生歡等佳餚。調酒精英隊則擔任飲料調製及咖啡供應，展現系所特色。
台首大校長戴文雄表示，1年來，學生的優異表現獲得百餘座金、銀、銅牌肯定。校方也積極結合在地特色舉辦多項活動，餐旅系與麻豆農會推出柚園特色餐、與麻豆公所辦理柚香巡禮車露野營活動、與普門仁愛之家及麻豆區公所合作的紙風車劇團表演等，展現大學社會責任。
